garzeiten

Garzeitentabelle

Die Garzeiten gelten ab dem Zeitpunkt, an dem der Zeiger in den weißen Bereich kommt. Die Mengen sind jeweils für 4 Personen berechnet.		Die Garzeiten gelten ab dem Zeitpunkt, ab dem das Fleisch von beiden Seiten angebraten ist. Die Mengen sind jeweils für 4 Personen berechnet.

für Gemüse	ca. Minuten	für Fleisch	ca. Minuten

Artischocken	30 – 35	Beefsteaks	3 – 5
Brokkoli	20 – 35	Schweinesteaks	2 – 3
Blumenkohl (je nach Größe)	20 – 35	Schweineschnitzel	3 – 4
Blumenkohl (Stücke)	10 – 15	Schweinekoteletts	3 – 4
Chinakohl	20	Kalbsschnitzel	2 – 3
Erbsen (sehr jung)	10 – 12	Steaks (nach Dicke)	2 – 4
Erbsen	15 – 18	Hähnchen (geviertelt gebraten) je nach Größe	12 – 18
Karotten (Möhren)	15 – 20	Hähnchenfilet	2 – 4
Fenchel	25 – 35	Putenbrust ca. 500 g (als Schnitzel)	8 – 12
Gurken (Schmorgurken)	15 – 20	Putenrouladen ca. 1,5 kg	50 – 60
Kohlrabi	15 – 20	Hammelbraten ca. 1 kg	50 – 60
Paprikagemüse	15	Hammelkeule ca. 1,5 kg	55 – 65
Porree (Lauch)	15 – 20	Kalbsbraten ca. 1 kg	50 – 60
Rosenkohl	25 – 30	Kalbsbrust gefüllt ca. 500 g	40 – 50
Rotkohl	35 – 40	Kalbshaxe je nach Größe	55 – 65
Rote Beete	35 – 40	Kasseler Braten ca. 500 g	20
Sauerkraut	30 – 40	Rinderrouladen 4 Stck. à 125 g	60 – 70
Spargel (nach Dicke)	12 – 25	Rinderschmorfleisch ca. 750 g	60 – 70
Spinat (Blattspinat)	6 – 8	Rindergulasch ca. 500 g	60 – 70
Sellerei (Scheiben)	20 – 25	Sauerbraten ca. 750 g	50 – 60
Wirsing	15 – 20	Schweinelende ca. 750 g	8 – 10
Weißkohl	35 – 40	Schweinegulasch ca. 600 g	30 – 35
		Schweinebraten ca. 750 g	50 – 60
für Beilagen		Schweinerollbraten ca. 1 kg	70 – 80
		Schweinehaxe ca. 1,2 kg	90
Salzkartoffel (nach Größe)	20 – 25	Rehkeule ca. 1 kg	60
Pellkartoffel	25 – 30	Hirschgulasch ca. 800 g	60
Reis (normal)	20 – 30	Hirschkeule ca. 1 kg	70 – 80
Reis (Schnellkoch)	10	Hasenkeule ca. 1 kg	30 – 35
Nudeln	8